泉城众小吃亮相千佛山 听说有50人排队买老济南精肉丸
摘 要:听说千佛山上这两天正在举行以老济南小吃为主题的展会,作为一枚吃货的小记,怎能错过。5月24日中午11点,一路伴着郁郁葱葱的黄栌,记者来到了位于千佛山中段的四平台广场。
听说千佛山上这两天正在举行以老济南小吃为主题的展会,作为一枚吃货的小记,怎能错过。5月24日中午11点,一路伴着郁郁葱葱的黄栌,记者来到了位于千佛山中段的四平台广场。哟,这里可真热闹。只见标有“老济南油旋”、“老济南精肉丸”等字样的展位前聚集着不少游客。“油旋两块钱一个”、“精肉丸15块钱一盒”……
小吃主打老济南特色(常雪芳/摄)
老济南精肉丸成了人气最高的小吃
一位看上去4岁模样的小男孩,嘴馋地一下子吃掉了5个大丸子。人气最旺的展位当属“老济南精肉丸”了,展位的负责人名叫贾传东。他一边挑选着纯瘦的猪肉,一边向记者说起肉丸子受欢迎的秘诀,“除了食材里加入藕粉、圆葱外,搅拌的力度也很重要,决定了肉丸的筋道程度”。贾传东告诉记者,今年在千佛山上卖的最火的时候,能招来50多位游客的排队。
游客在挑选夏日小吃
一位小游客展示“大黄鸭”等特色面食
据了解,千佛山上举行的“舌尖上的园林”美食活动将持续到31日,汇集来自天下第一泉风景区、泉城公园、动物园、植物园、跑马岭野生动物世界等公园景区数十款特色平价美食。主要分为园林特色平价餐和泉城名优小吃两大部分,主要以济南泉水和济南本地农副产品、土特产为原材料。其中有“荷叶蒸包”、“明湖脆藕”、“老济南咸什”、“阳光大凉皮”、“ 油泼豆腐”、“ 甜沫”、“酱肉包”、“泉水茶汤”、“杨氏麻糖”、“宗记锅饼”、“济南油旋”、“黄家烤肉”、“王莉酥锅”、“盆栽冰激凌”、“ 老济南肉丸”等同样具有老济南风味的特色小吃。
活动期间,还将评选出“最具人气特色小吃”、“最具人气平价菜品”等奖项,市民游客可在5月31日16:00时前,到千佛山景区正门咨询台或美食品鉴会现场进行投票。